Cada 11 de agosto se conmemora el Día del Nutricionista, una fecha dedicada a reconocer la labor de los profesionales que contribuyen a promover una alimentación adecuada y estilos de vida saludables en la población.

La nutrición desempeña un papel fundamental en la salud, ya que una alimentación equilibrada proporciona al organismo los nutrientes que necesita para funcionar correctamente, mantener la energía y favorecer procesos como el crecimiento, el desarrollo y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

La labor de los nutricionistas va mucho más allá de recomendar una dieta para perder peso. Estos profesionales evalúan las necesidades de cada persona y brindan orientación de acuerdo con factores como la edad, el estado de salud, el nivel de actividad física y los hábitos alimenticios.

En el caso de niños y adolescentes, la alimentación tiene especial importancia porque se encuentran en una etapa de crecimiento y desarrollo. Una adecuada nutrición contribuye al desarrollo físico y cognitivo y puede favorecer un mejor desempeño en las actividades escolares.

Por esta razón, la educación alimentaria desde los centros educativos y el hogar representa una herramienta importante para que los estudiantes aprendan a tomar decisiones más conscientes sobre los alimentos que consumen.

Los nutricionistas también cumplen una función importante al combatir los mitos y la desinformación relacionada con la alimentación. En una época en la que las redes sociales se han convertido en una fuente frecuente de información sobre dietas y hábitos saludables, contar con orientación profesional permite distinguir entre recomendaciones basadas en evidencia y aquellas que pueden resultar perjudiciales.

Producción:

· Naomi Meza – dnmeza@stvetelebasica.com 

· Joseph Laínez – jdlainez@stvetelebasica.com